গ্লাইসিন

গ্লাইসিন(সংক্ষেপে Gly), যা অ্যাসিটিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, এটি একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, এর রাসায়নিক সূত্র হল C2H5NO2। গ্লাইসিন হল অন্তঃসত্ত্বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হ্রাসকৃত গ্লুটাথিয়নের একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, যা প্রায়শই বহিরাগত উত্স দ্বারা পরিপূরক হয় যখন শরীর গুরুতর চাপের মধ্যে থাকে। , এবং কখনও কখনও আধা-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয়৷ গ্লাইসিন হল সবচেয়ে সহজ অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি৷

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য:

সাদা মনোক্লিনিক বা ষড়ভুজ স্ফটিক, বা সাদা স্ফটিক পাউডার।গন্ধহীন, বিশেষ মিষ্টি স্বাদের সাথে।জলে সহজে দ্রবণীয়, জলে দ্রবণীয়তা: 25 ℃ এ 25g/100ml;50℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml;75℃ এ 54.4g/100ml;100℃ এ, এটি 67.2g/100ml।ইথানলে অত্যন্ত অদ্রবণীয়, প্রায় 0.06 গ্রাম 100 গ্রাম অ্যানহাইড্রাস ইথানলে দ্রবীভূত হয়।অ্যাসিটোন এবং ইথারে প্রায় অদ্রবণীয়।

উৎপাদন পদ্ধতি:

স্ট্রেকার পদ্ধতি এবং ক্লোরো-এসেটিক অ্যাসিড অ্যামোনিফিকেশন পদ্ধতি হল প্রধান প্রস্তুতির পদ্ধতি।

স্ট্রেকার পদ্ধতি:ফর্মালডিহাইড, সোডিয়াম সায়ানাইড, অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড একসাথে বিক্রিয়া করুন, তারপর হিমবাহের অ্যাসিটিক অ্যাসিড যোগ করুন, মিথিলিন অ্যামিনোএসিটোনিট্রিলের বৃষ্টিপাত;সালফিউরিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে ইথানলে মিথিলিন অ্যাসিটোনিট্রিল যোগ করে অ্যামিনো অ্যাসিটোনিট্রিল সালফেট পাওয়া যায়।গ্লাইসিন বেরিয়াম লবণ পেতে সালফেট বেরিয়াম হাইড্রোক্সাইড দ্বারা পচে যায়;তারপরে সালফিউরিক অ্যাসিড যোগ করা হয় বেরিয়ামকে প্ররোচিত করতে, এটিকে ফিল্টার করতে, পরিস্রুতকে ঘনীভূত করতে এবং শীতল হওয়ার পরে এটি গ্লাইসিন স্ফটিকের প্রসারণ করে।একটি পরীক্ষা [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BCকেমিক্যালবুকা (OH) 2] -2CH2CO2) (2CH2CO2) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

ক্লোরো-এসেটিক অ্যাসিড অ্যামোনিয়ায়েশন পদ্ধতি:অ্যামোনিয়া জল এবং অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট মিশ্রিত গরম 55℃, ক্লোরো-অ্যাসিটিক অ্যাসিড জলীয় দ্রবণ যোগ করে, 2 ঘন্টার জন্য প্রতিক্রিয়া, তারপর অবশিষ্ট অ্যামোনিয়া অপসারণের জন্য 80℃ গরম করা, সক্রিয় কার্বন দিয়ে বিবর্ণকরণ, পরিস্রাবণ।95% ইথানলের সাথে রঙিন দ্রবণ যোগ করা হয়েছিল যাতে গ্লাইসিন স্ফটিক হয়ে যায়, ফিল্টার করা হয়, ইথানল দিয়ে ধুয়ে শুকানো হয় এবং অপরিশোধিত পণ্য পেতে।গরম জলে দ্রবীভূত করুন এবং গ্লাইসিন পেতে ইথানল দিয়ে পুনরায় ক্রিস্টাল করুন।H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

এছাড়াও, সিল্ক হাইড্রোলাইজেট থেকে গ্লাইসিন বের করা হয় এবং কাঁচামাল হিসাবে জেলটিন দিয়ে হাইড্রোলাইজ করা হয়।

আবেদন:

খাদ্য ক্ষেত্র

1, জৈব রাসায়নিক বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত, এছাড়াও ঔষধ ব্যবহার করা যেতে পারে, ফিড এবং খাদ্য additives, নাইট্রোজেন সার শিল্প অ-বিষাক্ত decarbonizing এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত;

2, একটি পুষ্টির সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত, প্রধানত সিজনিং এবং অন্যান্য দিকগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়;

3, এটির সাবটিলিস এবং এসচেরিচিয়া কোলির প্রজননের উপর নির্দিষ্ট প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে, তাই এটি সুরিমি পণ্য, চিনাবাদাম মাখন, ইত্যাদির জন্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, 1% ~ 2% যোগ করুন;

4, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে (তার ধাতু চেলেট সহযোগিতা ব্যবহার করে), ক্রিম, পনির, মার্জারিন যোগ করা 3 ~ 4 বার স্টোরেজ জীবন প্রসারিত করতে পারে;

5. বেকড পণ্যে লার্ড স্থিতিশীল করতে, গ্লুকোজ 2.5% এবং গ্লাইসিন 0.5% যোগ করা যেতে পারে;

6. নুডুলস দ্রুত রান্না করার জন্য গমের আটার সাথে 0.1% ~ 0.5% যোগ করুন, যা একই সময়ে একটি মশলা ভূমিকা পালন করতে পারে;

7, লবণ এবং ভিনেগারের স্বাদ একটি বাফার ভূমিকা পালন করতে পারে, যোগ করা লবণ পণ্যের পরিমাণ 0.3% ~ 0.7%, অ্যাসিড পণ্য 0.05% ~ 0.5%;

8, আমাদের GB2760-96 প্রবিধান অনুযায়ী মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কৃষিক্ষেত্র

1. এটি মূলত পোল্ট্রি, গবাদি পশু, বিশেষ করে পোষা প্রাণীদের জন্য ফিডে অ্যামিনো অ্যাসিড বাড়ানোর জন্য একটি সংযোজন এবং আকর্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।একটি hydrolyzed প্রোটিন সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত, hydrolyzed প্রোটিনের একটি synergistic এজেন্ট হিসাবে;

2, পাইরেথ্রয়েড কীটনাশক মধ্যবর্তী গ্লাইসিন ইথাইল এস্টার হাইড্রোক্লোরাইডের সংশ্লেষণে ব্যবহৃত কীটনাশক উৎপাদনে, এছাড়াও ছত্রাকনাশক আইসোবিউরিয়া এবং ভেষজনাশক কঠিন গ্লাইফোসেট সংশ্লেষিত হতে পারে।

শিল্পক্ষেত্র

1, কলাই সমাধান additive হিসাবে ব্যবহৃত;

2, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প, জৈব রাসায়নিক পরীক্ষা এবং জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত;

3, সেফালোস্পোরিন কাঁচামাল, সালফক্সামাইসিন ইন্টারমিডিয়েট, ইমিডাজোলাসেটিক অ্যাসিড সংশ্লেষণ মধ্যবর্তী, ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত;

4, প্রসাধনী কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত.

পণ্য প্যাকেজিং: 25 কেজি / ব্যাগ

স্টোরেজ শীতল, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল হওয়া উচিত।