প্রস্তুতকারক ভাল দাম ওলিক অ্যাসিড সিএএস: 112-80-1

ওলিক অ্যাসিড, ওলিক অ্যাসিড, যা সিআইএস -9-অক্টেডেসেনিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, এটি একক অসম্পৃক্ত কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিডের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এটি প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে ব্যাপকভাবে উপস্থাপিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, জলপাই তেলতে প্রায় 82.6%থাকে; চিনাবাদাম তেল 60.0%থাকে; তিলের তেলতে 47.4%থাকে; সয়াবিন তেলতে 35.5%থাকে; সূর্যমুখী বীজ তেলতে 34.0%থাকে; তুলাবীদ তেলতে 33.0%থাকে; রেপসিড তেল 23.9%থাকে; কাহিনী তেলতে 18.7%থাকে; চা তেলের বিষয়বস্তু 83%হিসাবে বেশি হতে পারে; পশুর তেলগুলিতে: লার্ড তেলতে প্রায় 51.5%থাকে; মাখনে 46.5 %থাকে; তিমি তেল 34.0%থাকে; ক্রিম তেল 18.7%থাকে; ওলিক অ্যাসিডের একটি স্থিতিশীল (α- টাইপ) এবং অস্থির (β- টাইপ) দুটি প্রকার রয়েছে। কম তাপমাত্রায়, এটি স্ফটিক হিসাবে প্রদর্শিত হতে পারে; উচ্চ তাপমাত্রায়, এটি লার্ড গন্ধের সাথে বর্ণহীন স্বচ্ছ তৈলাক্ত তরল হিসাবে উপস্থিত হয়। এটির আপেক্ষিক আণবিক ভর 282.47, 0.8905 (20 ℃ তরল) এর আপেক্ষিক ঘনত্ব, 16.3 ° C (α) এর এমপি, 13.4 ° C (β), 286 ° C (13.3 103 PA) এর ফুটন্ত পয়েন্ট, 225 থেকে 226 ° সে (1.33 103 পিএ), 203 থেকে 205 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (0.677 103 পিএ), এবং 170 থেকে 175 ° সে (0.267 103 থেকে 0.400 103 পিএ), 1.4582 এর রিফেক্টিভ সূচক এবং 25.6 এমপিএ • এস (30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর সান্দ্রতা।
এটি জলে দ্রবণীয়, বেনজিন এবং ক্লোরোফর্মে দ্রবণীয়। এটি মিথেনল, ইথানল, ইথার এবং কার্বন টেট্রাক্লোরাইডের সাথে ভুল। ডাবল বন্ড ধারণ করার কারণে, এটি সহজেই বায়ু জারণের সাপেক্ষে হতে পারে, এইভাবে রঙটি হলুদ হয়ে যাওয়ার সাথে দুর্গন্ধ তৈরি করে। চিকিত্সার জন্য নাইট্রোজেন অক্সাইড, নাইট্রিক অ্যাসিড, মার্চুরাস নাইট্রেট এবং সালফিউরাস অ্যাসিড ব্যবহার করার পরে, এটি এলাইডিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হতে পারে। এটি হাইড্রোজেনেশনের উপর স্টেরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হতে পারে। হ্যালোজেন স্টেরিক অ্যাসিড উত্পাদন করতে হ্যালোজেনের সাথে প্রতিক্রিয়া করা ডাবল বন্ড সহজ। এটি জলপাই তেল এবং লার্ড তেলের হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে প্রাপ্ত হতে পারে, তারপরে বাষ্পের পাতন এবং স্ফটিককরণ বা পৃথকীকরণের জন্য নিষ্কাশন হয়। ওলিক অ্যাসিড অন্যান্য তেল, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং তেল দ্রবণীয় পদার্থের জন্য একটি দুর্দান্ত দ্রাবক। এটি সাবান, লুব্রিক্যান্টস, ফ্লোটেশন এজেন্ট, যেমন মলম এবং ওলিয়েট তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহার:
জিবি 2760-96 এটি একটি প্রসেসিং সহায়তা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। এটি অ্যান্টিফোমিং এজেন্ট, সুগন্ধি, বাইন্ডার এবং একটি লুব্রিক্যান্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি সাবান, লুব্রিক্যান্টস, ফ্লোটেশন এজেন্টস, মলম এবং ওলিয়েট তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং তেল দ্রবণীয় পদার্থের জন্য একটি দুর্দান্ত দ্রাবকও।
এটি স্বর্ণ, রৌপ্য এবং অন্যান্য মূল্যবান ধাতুগুলির যথাযথ পলিশিংয়ের পাশাপাশি বৈদ্যুতিন শিল্পে পলিশিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি বিশ্লেষণ রিএজেন্টস, সলভেন্টস, লুব্রিকেন্টস এবং ফ্লোটেশন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে চিনি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে প্রয়োগ করা যেতে পারে
ওলিক অ্যাসিড একটি জৈব রাসায়নিক কাঁচামাল এবং এটি ইপোক্সিডাইজেশনের পরে ইপোক্সিডাইজড ওলিক অ্যাসিড এসটার উত্পাদন করতে পারে। এটি প্লাস্টিকের প্লাস্টিকাইজার হিসাবে এবং জারণ দ্বারা আজেলিক অ্যাসিড উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পলিমাইড রজনের কাঁচামাল। এছাড়াও, ওলিক অ্যাসিড কীটনাশক ইমালসিফায়ার, মুদ্রণ এবং রঞ্জনযুক্ত সহায়ক, শিল্প দ্রাবক, ধাতব খনিজ ফ্লোটেশন এজেন্ট এবং রিলিজ এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। তদুপরি, এটি কার্বন পেপার, বৃত্তাকার জপমালা এবং টাইপিং মোমের কাগজ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিভিন্ন ধরণের ওলিয়েট পণ্যগুলিও ওলিক অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ ডেরাইভেটিভস। রাসায়নিক রিএজেন্ট হিসাবে এটি ক্রোমাটোগ্রাফিক তুলনামূলক নমুনা হিসাবে এবং জৈব রাসায়নিক গবেষণা, ক্যালসিয়াম, তামা এবং ম্যাগনেসিয়াম, সালফার এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সনাক্তকরণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি বায়োকেমিক্যাল স্টাডিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। এটি লিভারের কোষগুলিতে প্রোটিন কিনেস সি সক্রিয় করতে পারে।
সুবিধা:
ওলিক অ্যাসিড হ'ল একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে পাওয়া যায়। ওলিক অ্যাসিড হ'ল মনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট যা সাধারণত কারও স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি জলপাই তেলে পাওয়া প্রধান ফ্যাটি অ্যাসিড, এটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের 55 থেকে 85 শতাংশ সমন্বিত, যা সাধারণত ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং প্রাচীনত্বের পরে এর চিকিত্সার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য প্রশংসিত হয়েছে। আধুনিক অধ্যয়নগুলি জলপাইয়ের তেল গ্রহণের সুবিধার ধারণাকে সমর্থন করে, যেহেতু প্রমাণগুলি প্রমাণ করে যে ওলিক অ্যাসিড রক্ত ​​প্রবাহে ক্ষতিকারক নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলির (এলডিএলএস) নিম্ন স্তরের সহায়তা করে, যখন উপকারী উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের (এইচডিএল) স্তর অপরিবর্তিত থাকে। ক্যানোলা, কড লিভার, নারকেল, সয়াবিন এবং বাদাম তেলগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণেও পাওয়া যায়, ওলিক অ্যাসিড বিভিন্ন উত্স থেকে গ্রাস করা যেতে পারে, যার মধ্যে কিছু শীঘ্রই জেনেটিক জেনেটিক প্রচেষ্টার কারণে মূল্যবান ফ্যাটি অ্যাসিডের আরও উচ্চ স্তরের থাকতে পারে প্রকৌশলী
ওলিক অ্যাসিড অন্য কোনও ফ্যাটি অ্যাসিডের চেয়ে স্বাভাবিকভাবেই বেশি পরিমাণে ঘটে। এটি বেশিরভাগ চর্বি এবং তেলগুলিতে গ্লিসারাইড হিসাবে উপস্থিত। ওলিক অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব কোলেস্টেরলের রক্তের মাত্রা হ্রাস করতে পারে। এটি খাদ্য শিল্পে সিন্থেটিক বাটার এবং চিজ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি বেকড পণ্য, ক্যান্ডি, আইসক্রিম এবং সোডাসের স্বাদেও ব্যবহৃত হয়।
আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, 25 মিলিয়নেরও বেশি আমেরিকান ডায়াবেটিস রয়েছে। এছাড়াও, million মিলিয়ন ডায়াবেটিসকে অনির্বচনীয় ডায়াবেটিস রয়েছে এবং 79৯ মিলিয়ন অন্যান্য প্রিডিবিটিস রয়েছে। "কিউজেএম" মেডিকেল জার্নালে ফেব্রুয়ারী 2000 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় আয়ারল্যান্ডের গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে ওলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ ডায়েটগুলি অংশগ্রহণকারীদের উপবাস প্লাজমা গ্লুকোজ, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করেছে। নিম্ন রোজা গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের স্তরগুলি, বর্ধিত রক্ত ​​প্রবাহের সাথে, আরও ভাল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য রোগের জন্য কম ঝুঁকির পরামর্শ দেয়। নির্ণয় করা ডায়াবেটিস এবং প্রিডিবিটিসযুক্ত কয়েক মিলিয়ন লোকের জন্য, ওলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা এই রোগ নিয়ন্ত্রণে উপকারী হতে পারে।