প্রস্তুতকারকের ভালো দাম মিথাইল অ্যানথ্রানিলেট CAS:134-20-3

১. পার্শ্ববর্তী অ্যামিনোবেঞ্জোয়েট (মিথাইলঅ্যানথ্রানিলেট-ইথাইল২-অ্যামিনোবেঞ্জোয়েট) প্রাকৃতিকভাবে লেবুজাতীয় ফল, নাইট জেড, জুঁই, গার্ডেনিয়া, কমলালেবুর ফুল ইত্যাদির এসেনশিয়াল অয়েলে বিদ্যমান থাকে। এর একটি তীব্র ফল ও সুগন্ধযুক্ত ঘ্রাণ রয়েছে। এটি মশলা শিল্পের একটি প্রধান পণ্য। প্রথমত, এটি দৈনন্দিন এবং ভোজ্য ফ্লেভারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ভোজ্য ফ্লেভারের ক্ষেত্রে, এটি আঙুর-জাতীয় একটি প্রধান মশলা। এটি বিভিন্ন ধরনের বেরি, তরমুজ, মধু, লেবুজাতীয় ফল, লেবু, স্ট্রবেরি এবং আনারসের মতো ফলের ফ্লেভারযুক্ত সুগন্ধিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। মেথামফেটামিন মেথালোডিনেট দ্বারা প্রায় ৬০ ধরনের মশলাও প্রস্তুত করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, পার্শ্ববর্তী অ্যামিনোফেনিল মিথানল এস্টারের বিনিময় বিক্রিয়ার মাধ্যমে অন্যান্য অ্যাডজাসেন্টোফেনিল প্রস্তুত করা হয়। এটি একটি সু-স্থিরীকৃত সুগন্ধি যা সুগন্ধের ক্ষেত্রে একটি ভালো স্থায়ী ধূপ হিসেবে কাজ করে।
২. অ্যামিনোজোহাইড্রোডেট হলো একটি খাদ্য মশলা যা আমার দেশের "খাদ্য সংযোজনীর জন্য স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ড" দ্বারা তরমুজ, লেবুজাতীয় ফল, আঙুর, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য ফলের মতো ফলের জন্য ভোজ্য সুগন্ধি এবং ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য অনুমোদিত। চুইংগামে এর ব্যবহারের পরিমাণ ২২০০ মিলিগ্রাম/কেজি; ক্যান্ডিতে ৫৬ মিলিগ্রাম/কেজি; পুডিং-এ ২৩ মিলিগ্রাম/কেজি; ঠান্ডা পানীয়তে ২১ মিলিগ্রাম/কেজি; বেকিং খাবারে ২০ মিলিগ্রাম/কেজি; কোমল পানীয়তে ১৬ মিলিগ্রাম/কেজি; এবং ওয়াইন এসেন্স ক্যাটাগরিতে ০.২ মিলিগ্রাম/কেজি।
৩. এই পণ্যটি কীটনাশক এবং চিনির নির্যাসের মধ্যবর্তী উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যামিনো বেনজোয়েটের সুগন্ধ অনেকটা টাওয়ার ফুলের মতো মিষ্টি, এবং পাতলা করলে এতে আঙুরের মতো গন্ধ পাওয়া যায়। এটি সস্তা কৃত্রিম ফুলের তেলে ব্যবহার করা হয়। এটি সাবানের মশলা বা আঙুরের ফ্লেভার হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। আমার দেশের GB2760-86 নিয়ম অনুযায়ী এটি ভোজ্য মশলা হিসেবে ব্যবহার করা বাধ্যতামূলক। এটি প্রধানত আঙুর, লেবু, বেরি, স্ট্রবেরি এবং তরমুজের মতো ফলের ফ্লেভার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। অ্যামিনো বেনজোয়েট অ্যালডিহাইডের সাথে বিক্রিয়া করে মূল্যবান সাবানের মতো গন্ধযুক্ত ফ্লেভার তৈরি করতে পারে, যেমন হাইড্রোক্সিটিক অ্যারোমা এবং সংলগ্ন অ্যামিনো বেনজোয়িক অ্যাসিড। এই এস্টারের ক্রিয়া নিম্নলিখিত মশলা থেকে পাওয়া যায়। চীনে ইতোমধ্যে একটি পণ্য পাওয়া যাচ্ছে, এবং পণ্যটির নাম অরাণ্টিওল (AURANTIOL)।
৪. জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়।
৫. কৃত্রিম মশলা, ওষুধ ইত্যাদির জন্য।
৬. জিবি ২৭৬০ ১ ১৯৯৬ অনুযায়ী এটিকে একটি সাময়িকভাবে অনুমোদিত ভোজ্য মশলা হিসেবে নির্দিষ্ট করা হয়েছে। এটি প্রধানত আঙুর, লেবুজাতীয় ফল, রোগানবেরি, স্ট্রবেরি এবং তরমুজ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি কৃত্রিম কমলার তেল তৈরির জন্য একটি প্রয়োজনীয় কাঁচামালও বটে।
৭. এটি জুঁই, কমলালেবুর ফুল, গার্ডেনিয়া, ড্যাফোডিল, সান্ধ্য ধূপ, সাদা অর্কিড এবং এলানের মতো বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রায়শই প্রাচ্য সুগন্ধি, তীব্র ফুলের সুগন্ধি এবং মিষ্টি কাঠের ধূপের মতো সুগন্ধিতে কমলালেবুর পাতার তেলের সাথে ব্যবহৃত হয়। এটি কেবল ভোজ্য সুগন্ধিতে আঙুরের ধরনের জন্যই ব্যবহৃত হয় না, বরং বেরি, স্ট্রবেরি, তরমুজ, মধুর সুগন্ধ, সাইট্রাস এবং অন্যান্য ধরনের জন্যও ব্যবহৃত হয়। সুগন্ধিতে অ্যালকোহলও ব্যবহার করা যেতে পারে।