সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, যা সাধারণত বেকিং সোডা নামে পরিচিত যৌগ, একটি সাদা, গন্ধহীন, স্ফটিক কঠিন হিসাবে বিদ্যমান।এটি প্রাকৃতিকভাবে খনিজ নাহকোলাইট হিসাবে ঘটে, যা NaHCO3-এ "3" এর শেষ "লাইট" দিয়ে প্রতিস্থাপন করে এর রাসায়নিক সূত্র থেকে এর নামটি এসেছে।বিশ্বের নাহকোলাইটের প্রধান উৎস হল পশ্চিম কলোরাডোর পাইসেন্স ক্রিক বেসিন, যা বৃহত্তর সবুজ নদী গঠনের অংশ।সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ইওসিন শয্যা থেকে নাহকোলাইট দ্রবীভূত করার জন্য ইনজেকশন কূপের মাধ্যমে গরম জল পাম্প করে দ্রবণ খনির ব্যবহার করে নিষ্কাশন করা হয় যেখানে এটি পৃষ্ঠের 1,500 থেকে 2,000 ফুট নীচে থাকে।দ্রবীভূত সোডিয়াম বাইকার্বোনেটকে পৃষ্ঠে পাম্প করা হয় যেখানে এটি দ্রবণ থেকে NaHCO3 পুনরুদ্ধারের জন্য চিকিত্সা করা হয়।সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ট্রোনা জমা থেকেও উত্পাদিত হতে পারে, যা সোডিয়াম কার্বনেটের উৎস (সোডিয়াম কার্বনেট দেখুন)।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, NaHC03, যা সোডিয়াম অ্যাসিড কার্বনেট এবং বেকিং সোডা নামেও পরিচিত, এটি একটি সাদা জলে দ্রবণীয় স্ফটিক কঠিন। এটির একটি ক্ষারীয় স্বাদ রয়েছে, এটি 270°C (518 °F) তাপমাত্রায় কার্বন ডাই অক্সাইড হারায় এবং ব্যবহৃত হয় খাদ্য প্রস্তুতি.সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি ওষুধ হিসাবে, একটি মাখন সংরক্ষণকারী, সিরামিকগুলিতে এবং কাঠের ছাঁচ প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করে।
সমার্থক: সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, GR,≥99.8%;সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, AR,≥99.8%;সোডিয়াম বাইকার্বোনেট স্ট্যান্ডার্ড দ্রবণ;ন্যাট্রিয়াম বাইকার্বোনেট;সোডিয়াম বাইকার্বোনেট PWD;সোডিয়াম বাইকার্বোনেট পরীক্ষা সমাধান
CAS:144-55-8
ইসি নং:২০৫-৬৩৩-৮